EL Balcón de ouzo (Santa Marta)

El Balcón de Ouzo es un restaurante de estilo trendy ubicado en el Centro Histórico de Santa Marta, Colombia. Tiene una estructura fresca de cielo abierto, dividida en tres balcones que ofrecen una vista increíble del Parque de los Novios. El restaurante se especializa en sabores contemporáneos del mediterráneo y busca fomentar la interacción social entre los comensales al compartir sus platillos y pizzetas al horno de leña.

Lo que hace único a El Balcón de Ouzo es su compromiso con la sostenibilidad local y el uso de productos frescos y de calidad. Su enfoque en la gastronomía mediterránea incluye el uso de productos locales, como gaseosas de fruta orgánica, hortalizas de los cultivos de la sierra y cerveza artesanal. Además, el restaurante ha adoptado medidas eco-amigables al ofrecer agua purificada en botellas de vidrio en lugar de plástico.

El menú de El Balcón de Ouzo combina mariscos y platos mediterráneos, ofreciendo opciones para vegetarianos. Los platos son descritos por los clientes como sencillos pero con un toque original del chef, a precios accesibles. Los postres también son destacados por su sabor y presentación.

Además de su excelente comida, los clientes elogian el servicio de El Balcón de Ouzo. Los meseros son reconocidos por sus recomendaciones y la atención entregada. También se elogia la selección de vinos y licores, que ofrece opciones que complacen a todo tipo de paladares.

El ambiente del restaurante es acogedor y cuenta con dos terrazas en el segundo piso, donde los comensales pueden disfrutar de la comida y la música. Sin embargo, algunos clientes mencionan que la ambientación podría mejorar.

El Balcón de Ouzo es un restaurante trendy ubicado en el Centro Histórico de Santa Marta. Ofrece una experiencia gastronómica mediterránea con sabores contemporáneos, enfocada en la sostenibilidad local. Destaca por su servicio atento, platos sencillos pero originales, y una selección amplia de vinos y licores.