Beiyú (Cartagena)

Beiyú es un pequeño café ubicado en la Calle del Espíritu Santo, en Getsemaní, Cartagena. Su concepto se basa en el Slow Food, que promueve disfrutar de la comida y tomarse el tiempo de apreciarla. Este acogedor restaurante ofrece una variedad de platos saludables y fusionados, destacándose por su café de varias partes de Colombia y sus frutas de todas las regiones del país.

El menú de Beiyú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, por lo que es apto para personas con dietas especiales. Sus platos son ligeros y deliciosos, utilizando ingredientes orgánicos cosechados con consciencia social y ambiental. Los clientes han elogiado tanto la calidad de la comida como la atención del personal, mencionando la amabilidad y la disposición de los meseros para atender recomendaciones.

Entre los platos recomendados, se destaca la torta de banano con nibs de cacao, descrita como deliciosa por un cliente. También se resalta el Acai na Tigela o Acai en Boul, una preparación de origen brasileño con una fruta de la región amazónica, conocida por sus propiedades antioxidantes y energéticas.

El ambiente en Beiyú es tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en paz. Además, el restaurante ofrece servicios como comida para llevar, conexión Wi-Fi gratuita, asientos y servicio de mesa. También cuentan con una amplia carta de vinos y cervezas, lo que lo convierte en un lugar versátil para diferentes momentos del día.

La relación calidad-precio en Beiyú es considerada excelente, con opciones accesibles y porciones generosas. A pesar de que el servicio puede ser un poco lento, esto hace parte del concepto de Slow Food que se busca promover en el restaurante.

Beiyú es un café único en Cartagena, que ofrece una experiencia gastronómica saludable y deliciosa. Con su enfoque en el Slow Food, platos fusionados y atención amable, este restaurante es una excelente opción para aquellos que deseen disfrutar de una comida consciente y sabrosa en un ambiente acogedor.