Fonda El Escobal (Salento)

Fonda El Escobal es un restaurante ubicado en el kilómetro 5 de la vía Valle del Cocora en Salento, Colombia. Se encuentra en una parte escénica del hermoso Parque del Cocora y ofrece una perspectiva moderna de la cocina tradicional colombiana bajo la dirección del galardonado chef Carlos Torres.

El restaurante destaca por su selección de los mejores cafés del Quindío y de Colombia, los cuales son rotados por temporada para ofrecer a los comensales lo mejor de cada cosecha. Además, Fonda El Escobal se especializa en comida fusión y colombiana, ofreciendo opciones tanto para vegetarianos como para veganos.

El restaurante cuenta con varias características que lo hacen atractivo para sus clientes. Se aceptan reservas, se dispone de asientos cómodos y hay estacionamiento tanto para los clientes como un estacionamiento privado gratuito. Además, el lugar es accesible para sillas de ruedas y ofrece wifi gratuito.

Los clientes han dejado reseñas muy positivas sobre el restaurante. Destacan la maravillosa ubicación y el ambiente típico de la región cafetera de Colombia. También resaltan el excelente café, la amable atención, la comida deliciosa y balanceada, y el servicio inmejorable. Algunas de las recomendaciones de los clientes incluyen las empanadas de carne con guacamole picante, la carne desmechada en base de yuca y el pastel de ciruelas con arequipe.

Fonda El Escobal es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Salento, Colombia. Su fusión de la cocina tradicional colombiana con una perspectiva moderna, combinada con la selección de los mejores cafés, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida en un entorno escénico. Además, su atención amable y sus servicios adicionales, como el estacionamiento y la accesibilidad para sillas de ruedas, hacen que sea una opción conveniente para los visitantes.